[Medan | 10 September 2023] Setelah sempat dihebohkan dengan jajanan China yang bernama Suodiu (Suo tio) atau batu kolam yang ditumis bersama bawang putih, daun bawang, jahe, cabe, dan minyak cabai. Kini muncul lagi jajanan kaki lima yang tak kalah unik, yaitu es batu bakar. Berdasarkan video yang beredar di media sosial, es batu bakar tersebut dijual di salah satu gerai jajanan kaki lima yang berlokasi di Nanchang, Jiangxi.
Dalam video tersebut, terlihat bongkahan es batu besar yang dipanggang di atas bara api, kemudian diberi beragam saus dan rempah, dan disajikan di atas piring. Menu es batu bakar ini pun ternyata laris manis di China, karena ditawarkan di tengah musim panas, sehingga orang-orang tak kepanasan saat cuaca terik. Es batu bakar ini juga ditawarkan secara gratis, jadi pastinya laris manis ya.
